Menú de Degustación
Nuestro menú desgustación se maneja por temporalidades y cambia cada 15 días
I
Tartar de atún
II
Empanada de pollo, crema de hierbas, chiles. (opción 1)
Tostada de pulpo, cremoso de aguacate, piña ahumada, vegetales. (opción 2)
III
Musaka de pescado, salsa holandesa, queso de rancho.
IV
Top sirloin, vegetales ahumados, acelga baby.
V
Prepostre
Granizado de pepino, coco tostado.
Postre
Crema de limón, helado de vainilla, ganache de chocolate oscuro.
Para conocer la propuesta del chef Eduardo Luna es necesario que reserves y descubras sus sabores en Valiente.
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